Los aceites concentrados de naranja, pomelo, mandarina ó limón son obtenidos por destilación a presión reducida de aceites esenciales. La eliminación de la fracción terpénica se realiza hasta lograr el grado de concentración deseado. Son productos particularmente estables para ser utilizados como base para la elaboración de aromas y sabores.
Los aceites concentrados de naranja, pomelo, mandarina ó limón son obtenidos por destilación a presión reducida de aceites esenciales. La eliminación de la fracción terpénica se realiza hasta lograr el grado de concentración deseado. Son productos particularmente estables para ser utilizados como base para la elaboración de aromas y sabores.
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